Chancando togte

El togte es una nuez ecuatoriana que forma parte del Arca del Gusto. La motivación es presentar a los participantes un detalle de la producción del togte, sistema de recolección, proceso de chancado, datos históricos y las variadas opciones de consumirlo como alimento de sal o dulce, y los usos cosméticos. Las actividades propuestas son: Información general de la producción y proceso de recolección. Experiencia de chancado de la nuez. Receta de chococrema de togte. Uso cosmético del producto. Degustación de productos de sal y dulce.

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Темы мероприятия

  • Образование
  • Гастрономия
  • Продовольственный суверенитет
  • Ответственное потребление
  • Биоразнообразие

Теги мероприятия

  • Ярмарка
  • Совместная трапеза (обед, ужин и т. д.)
  • Образовательные мероприятия (семинар, кинопоказ, визит на ферму и т.д.)

Язык

  • Испанский

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Организатор