День Терра Мадре — это глобальный день действий Слоу Фуд для прославления еды, которая вкусна, чиста и честна для всех.

Проводится ежегодно 10 декабря и объединяет фермеров, рыбаков, коренные народы, поваров, активистов, студентов и производителей, работающих над сохранением биоразнообразия и защитой экосистем.

День Терра Мадре появился из убеждения, что еда тесно связана с культурой, здоровьем и окружающей средой. День День Терра Мадре — это возможность почтить людей и сообщества, стоящих за нашей едой, через визиты на фермы, совместные трапезы, образовательные мероприятия и культурные празднования.