Terra Madre Day - О Дне Терра Мадре

Прославляем местное питание

День Терра Мадре — это глобальный день действий Слоу Фуд для прославления еды, которая вкусна, чиста и честна для всех.

Проводится ежегодно 10 декабря и объединяет фермеров, рыбаков, коренные народы, поваров, активистов, студентов и производителей, работающих над сохранением биоразнообразия и защитой экосистем.

День Терра Мадре появился из убеждения, что еда тесно связана с культурой, здоровьем и окружающей средой. День День Терра Мадре — это возможность почтить людей и сообщества, стоящих за нашей едой, через визиты на фермы, совместные трапезы, образовательные мероприятия и культурные празднования.

В мире, полном неопределенности, этот день напоминает нам, что каждое действие важно. Каждый раз, когда мы собираемся, чтобы делиться едой, историями и традициями, мы можем выбрать поддержку тех, кто нас питает и защищает сообщества, природу и культуры—наше общее будущее.

Каждый может стать частью этого движения. Давайте соберемся вместе для прославления людей и мест, стоящих за нашей едой.

Покажем миру, что совместными действиями мы поддерживаем надежду и культивируем перемены.