День Терра Мадре — это Всемирный день действий Слоу Фуд в поддержку еды, которая вкусна, чиста и честна для всех.

Каждый прием пищи рассказывает свою историю. Это история фермеров, рыбаков, ремеслянных производителей продуктов питания, поваров, представителей коренных народов, активистов и сообществ, чьё внимание и знания сохраняют ту еду, которую мы разделяем.

День Терра Мадре — это момент рассказать эту историю миру. Он проводится ежегодно 10 декабря и позволяет прославлять людей, стоящих за нашей едой, укреплять связи солидарности, объединяющие локальные сообщества по всему миру, и подтверждать, что настоящие перемены начинаются тогда, когда люди собираются вместе за одним столом и разделяют общую мечту.