Herbes Mengívoles

HERBES MENGÍVOLES 🌱 es una introducción práctica a la cocina con las plantas silvestres que crecen de forma salvaje a nuestros márgenes, huertos y caminos. La formación empezará con un paseo de identificación y usos etnobotànics con recolección. Después cocinaremos con estas plantas y finalmente probaremos las elaboraciones silvestres hechas con productos de proximidad y temporada. Nos acompañarán Casimir Romero (autor del libro Herbas mengívoles y Cuina nostra) y Amanda Bataller (del proyecto Gastrobotánicas y parte del Colectivo Eixarcolant). 📍 Lugar: La Font de Sant Antoni, Ontinyent València. 🗓️ Domingo 14 diciembre 🕐 Horario: 10:00 a 14h

Media

Informazioni

Dove

Camí del Primer, 46870 Ontinyent, Valencia V, Spain

Quando

domenica 14 dicembre 2025 10:00

Argomenti dell'Evento

  • Agroecologia
  • Gastronomia
  • Biodiversità
  • Sovranità alimentare
  • Consumo responsabile

Tags dell'Evento

  • Attività educative (laboratori, proiezioni di film, …)
  • Workshop

Lingua

  • Spagnolo

Modalità di partecipazione

  • Aperto al pubblico, con prenotazione

Più dettagli

A pagamento

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Organizzato da

Amanda Bataller Conde

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