Mandioca: Beiju ancestral com frutas nativas

Vamos realizar uma oficina para as crianças na faixa etária de 7 anos, os pais poderão acompanhar seus filhos, opcional essa participação deles. Primeiramente faremos uma introdução sobre SF, e o Terra Madre Day, em seguida sobre os ingredientes locais e uma breve introdução de mandioca e seus nomes regionais, sobre as frutas nativas. Levaremos beijus de massa da mandioca aromatizados com butiá, araçá vermelho, açaí juçara e geleias de butiá e araça para degustação com os beijus ancestrais.

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Event topics

  • FoodWaste
  • Education
  • Biodiversity
  • Agroecology

Event tags

  • Workshop
  • Educational activities (workshops, screenings, farm visits, …)

Language

  • Portuguese

Participation methods

  • Open to the public, no reservation required

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