Chancando togte

El togte es una nuez ecuatoriana que forma parte del Arca del Gusto. La motivación es presentar a los participantes un detalle de la producción del togte, sistema de recolección, proceso de chancado, datos históricos y las variadas opciones de consumirlo como alimento de sal o dulce, y los usos cosméticos. Las actividades propuestas son: Información general de la producción y proceso de recolección. Experiencia de chancado de la nuez. Receta de chococrema de togte. Uso cosmético del producto. Degustación de productos de sal y dulce.

Media

Information

Where

When

Event topics

  • Education
  • Gastronomy
  • Food Sovereignty
  • ResponsibleConsumption
  • Biodiversity

Event tags

  • Market
  • Eat-in, lunch, dinner, …
  • Educational activities (workshops, screenings, farm visits, …)

Language

  • Spanish

More details

Organized by