Slow Food ESPAM

Slow Food ALMA desde hace 13 años contribuye con la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí (ESPAM) a fortalecer la cultura gastronómica en torno a la filosofía Slow Food de la alimentación buena, limpia y justa. Tendremos foros, paneles, conferencias, actividades teóricas-prácticas en el marco de la interculturalidad donde estarán jóvenes, niños y adultos de distintos pueblos y nacionalidades indígenas del Ecuador. Compartiremos conocimientos y experiencias en cuanto al uso de plantas, conocimientos ancestrales, prácticas tradicionales que nos conecten con la naturaleza y mientras culturas milenarias.