Herbes Mengívoles

HERBES MENGÍVOLES 🌱 es una introducción práctica a la cocina con las plantas silvestres que crecen de forma salvaje a nuestros márgenes, huertos y caminos. La formación empezará con un paseo de identificación y usos etnobotànics con recolección. Después cocinaremos con estas plantas y finalmente probaremos las elaboraciones silvestres hechas con productos de proximidad y temporada. Nos acompañarán Casimir Romero (autor del libro Herbas mengívoles y Cuina nostra) y Amanda Bataller (del proyecto Gastrobotánicas y parte del Colectivo Eixarcolant). 📍 Lugar: La Font de Sant Antoni, Ontinyent València. 🗓️ Domingo 14 diciembre 🕐 Horario: 10:00 a 14h

Mídia

Informações

Onde

Camí del Primer, 46870 Ontinyent, Valencia V, Spain

Quando

14 de dezembro de 2025 10:00

Tópicos do Evento

  • Agroecologia
  • Gastronomia
  • Biodiversidade
  • Soberania Alimentar
  • Consumo Responsável

Tags do Evento

  • Atividades educativas (laboratórios, projeções de filmes, …)
  • Workshop

Idioma

  • Espanhol

Modalidade de participação

  • Aberto ao público, com reserva

Mais detalhes

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Organizado por

Amanda Bataller Conde

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