Кулинарный конкурс традиционных блюд из бобовых

В рамках Дня Терра Мадре в Тадждикабаде пройдет кулинарная встреча, посвящённая традиционным блюдам из бобовых культур — одному из ключевых сезонных и устойчивых продуктов региона. Три–четыре группы участников подготовят национальные блюда на основе фасоли, нута или чечевицы, представив их на небольшой конкурс. Каждая команда расскажет о рецепте, его происхождении и значении бобовых в местной кухне, а также о пользе этих продуктов для здоровья и устойчивого питания.

Informations

Quand

Sujets de l’événement

  • Biodiversité
  • Éducation
  • Jeunesse
  • Consommation responsable
  • Haricots

Tags de l’événement

  • Activités éducatives (ateliers, projections, visites à la ferme, …)

Langue

  • Russe
  • Anglais

Modalités de participation

  • Privé

Plus de détails

Organisé par