Terra&Mare

Dentro de las celebraciones que se realizan en el comedor escolar del CEIP A Paz, Tintureira, se va a organizar una jornada en la que se ponga en valor los productos autóctonos de Galicia y en especial los alimentos del mar. A mayores de la celebración gastronómica se realizará una visita al colegio por parte de un pescador y divulgador que explicará a los pequeños la importancia de la sostenibilidad en el medio marino y el trabajo que se realiza para obtener los alimentos que consumimos. El menú constará de caldo (verdura, legumbre y patatas cocidas al estilo tradicional), empanada de masa hecha con trigos y maíces autóctonos, cebolla ecológica, merluza de Burela(población de costa gallega) , berberechos de Noia(población de costa gallega) y alga codium. De postre queso del Cebreiro y crema de calabaza. Un bocado que honra la biodiversidad y a quienes la cultivan y la pescan.

Información

Dónde

Cuándo

Temas del Evento

  • Salud
  • Biodiversidad
  • Agroecología
  • Educación
  • Pescado

Etiquetas del Evento

  • Comida, almuerzo, cena...

Idioma

  • Español

Modalidad de participación

  • Privado

Más detalles

Organizado por