Los frijoles han acompañado la mesa de nuestros pueblos desde tiempos ancestrales. No son solo un alimento, son símbolo de abundancia, salud y comunidad. En esta charla resaltaremos la importancia de incluirlos en nuestra dieta diaria, pues están llenos de nutrientes que fortalecen nuestro cuerpo y nos recuerdan que lo más sencillo también puede ser lo más poderoso. Así mismo, compartiremos la importancia de cuidar y preservar las semillas, tesoros vivos que garantizan la soberanía alimentaria. Protegerlas es un acto de resistencia y amor hacia quienes vendrán después de nosotros. Sembrarlas, compartirlas y mantenerlas en nuestras manos es mantener vivo el legado de nuestras comunidades. Al final de la experiencia, celebraremos juntos con una degustación de frijoles acompañados de tortillas de maíz hechas a mano, un encuentro que une sabor, tradición y memoria, celebrando nuestros orígenes y ¡viviendo nuestras raíces en libertad!