Chancando togte

El togte es una nuez ecuatoriana que forma parte del Arca del Gusto. La motivación es presentar a los participantes un detalle de la producción del togte, sistema de recolección, proceso de chancado, datos históricos y las variadas opciones de consumirlo como alimento de sal o dulce, y los usos cosméticos. Las actividades propuestas son: Información general de la producción y proceso de recolección. Experiencia de chancado de la nuez. Receta de chococrema de togte. Uso cosmético del producto. Degustación de productos de sal y dulce.

Medios

Información

Dónde

Cuándo

Temas del Evento

  • Educación
  • Gastronomía
  • Soberanía alimentaria
  • Consumo responsable
  • Biodiversidad

Etiquetas del Evento

  • Mercado
  • Comida, almuerzo, cena...
  • Actividades educativas (talleres, proyecciones de películas...)

Idioma

  • Español

Más detalles

Organizado por