Terra&Mare

Dentro de las celebraciones que se realizan en el comedor escolar del CEIP A Paz, Tintureira, se va a organizar una jornada en la que se ponga en valor los productos autóctonos de Galicia y en especial los alimentos del mar. A mayores de la celebración gastronómica se realizará una visita al colegio por parte de un pescador y divulgador que explicará a los pequeños la importancia de la sostenibilidad en el medio marino y el trabajo que se realiza para obtener los alimentos que consumimos. El menú constará de caldo (verdura, legumbre y patatas cocidas al estilo tradicional), empanada de masa hecha con trigos y maíces autóctonos, cebolla ecológica, merluza de Burela(población de costa gallega) , berberechos de Noia(población de costa gallega) y alga codium. De postre queso del Cebreiro y crema de calabaza. Un bocado que honra la biodiversidad y a quienes la cultivan y la pescan.

Informationen

Wo

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Themen der Veranstaltung

  • Gesundheit
  • Biologische Vielfalt
  • Agrarökologie
  • Bildung
  • Fisch

Tags der Veranstaltung

  • Essen, Mittagessen, Abendessen, …

Sprache

  • Spanisch

Teilnahmebedingungen

  • Privat

Weitere Details

Organisiert von