Il Terra Madre Day è la giornata in cui la rete Slow Food celebra il valore del cibo, delle comunità produttrici e dei territori. Quest’anno si terrà l’11 dicembre a Biella, in coincidenza con la recente apertura del Mercato della Terra, progetto giovane che già unisce produttori e cittadini attorno all’idea di portare in piazza prodotti buoni, locali e stagionali. Il pomeriggio inizierà con il mercato (14-19) e, alle 15, un incontro nell’igloo natalizio per raccontare il progetto e ascoltare le storie dei produttori. Il tema sarà “Questo Natale, acquista locale”, un invito a sostenere le piccole realtà del Biellese. Saranno disponibili confezioni regalo artigianali e una personal shopper per guidare tra i banchi. Al calare del buio ci sarà un brindisi sotto l’albero di Piazza Vittorio Veneto. La giornata si concluderà da Autentico con la Cena degli Auguri, un aperitivo-cena preparato con ingredienti del territorio, in un luogo che unisce gastronomia, cultura e comunità.