Herbes Mengívoles

HERBES MENGÍVOLES 🌱 es una introducción práctica a la cocina con las plantas silvestres que crecen de forma salvaje a nuestros márgenes, huertos y caminos. La formación empezará con un paseo de identificación y usos etnobotànics con recolección. Después cocinaremos con estas plantas y finalmente probaremos las elaboraciones silvestres hechas con productos de proximidad y temporada. Nos acompañarán Casimir Romero (autor del libro Herbas mengívoles y Cuina nostra) y Amanda Bataller (del proyecto Gastrobotánicas y parte del Colectivo Eixarcolant). 📍 Lugar: La Font de Sant Antoni, Ontinyent València. 🗓️ Domingo 14 diciembre 🕐 Horario: 10:00 a 14h

Medien

Informationen

Wo

Camí del Primer, 46870 Ontinyent, Valencia V, Spain

Wann

Sonntag, 14. Dezember 2025 10:00

Themen der Veranstaltung

  • Agrarökologie
  • Gastronomie
  • Biologische Vielfalt
  • Ernährungssouveränität
  • Verantwortungsbewusster Konsum

Tags der Veranstaltung

  • Bildungsaktivitäten (Workshops, Filmvorführungen, Bauernhofbesichtigungen, …)
  • Workshop

Sprache

  • Spanisch

Teilnahmebedingungen

  • Für die Öffentlichkeit zugänglich, mit Reservierung

Weitere Details

Kostenpflichtig

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Organisiert von

Amanda Bataller Conde

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